Η δυτική πλευρά της λίμνης Πλαστήρα είναι αρκετά ανεπτυγμένη τουριστικά. Έτσι από την περιοχή δεν λείπουν τα πραγματικά καλά εστιατόρια που θα αφήσουν ικανοποιημένους και τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Ψητά, μαγειρευτά και πίτες αφθονούν, ενώ την παράσταση κλέβουν τα μαγαζιά που σερβίρουν εξαιρετικές συνταγές με βάση το αγριογούρουνο και το ελάφι, καθώς και τα πιάτα με ψάρι που προέρχεται από τη λίμνη ή από κάποιο τοπικό ιχθυοτροφείο. Επίσης αν είστε οπαδοί των γλυκών του κουταλιού τότε βρίσκεστε στο σωστό σημείο, καθώς σπιτικά γλυκά πωλούνται σε πολλά σημεία της περιοχής. Εμείς αναφέρουμε ενδεικτικά κάποια από τα εστιατόρια της περιοχής :

Στο Νεοχώρι

• «Κελεπούρης», για φοβερά κρεατικά, πίτες και εκπληκτικά επιδόρπια!
• «Το Μανιτάρι», για νόστιμα μεζεδάκια και καταπληκτική στρουθοκάμηλο α λα κρεμ.
• «Το κουτούκι», για νόστιμα κρεατικά, μεζεδάκια και καλό κρασί.

Στα Καλύβια Πεζούλας

• «Φαγοτόπι», για πρωτότυπες γεύσεις και ψάρια από τη λίμνη.
• «Ζαρνάβαλος», για κρέατα κατευθείαν… από το διπλανό χασάπικο.
• «Κληματαριά», παραδοσιακή ταβέρνα με νόστιμα κρεατικά αλλά και μαγειρευτά.

Στον Μπελοκομίτη

• «Εύρυτος», για φοβερά ψάρια κατευθείαν από το ιχθυοτροφείο του ιδιοκτήτη.
• «Πανόραμα», για πολύ νόστιμα ψητά αλλά και αρκετά πιάτα από την Ελληνική κουζίνα.
• «Ψαρόγιαννος», για νόστιμα ψάρια αλλά και καλά κρεατικά.

Στο Κρυονέρι

• «Τσουκαλάς», για πραγματικά νόστιμα μαγειρευτά.

Η δυτική περιοχή της λίμνης Πλαστήρα είναι σίγουρα η πιο ανεπτυγμένη τουριστικά ολόκληρου του νομού Καρδίτσας. Πέρα λοιπόν από τα υπέροχα χωριά της περιοχής και το μαγευτικό μοναστήρι της Παναγίας της Πελεκητής, ο επισκέπτης μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε ένα πλήθος δραστηριοτήτων όπως ιππασία, τοξοβολία, ποδηλασία και πεζοπορία σε υπέροχα μονοπάτια, ενώ μπορεί να γνωρίσει τη λίμνη «εκ των έσω», νοικιάζοντας ένα ποδήλατο-καταμαράν(!). Το σύνολο των δραστηριοτήτων οργανώνει εξαιρετικά η εταιρία «Tavropos», που έχει σαν έδρα της τα Καλύβια Πεζούλας. Από εκεί και πέρα δεν λείπουν οι φυσικές ομορφιές και τα σημεία από όπου μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη θέα της λίμνης. Συνοψίζοντας σας προτείνουμε :

• Να γνωρίσετε τους οικισμούς Νεοχώρι, Πεζούλα, Φυλακτή, τη Νεράιδα και τον Μπελοκομίτη.


• Να επισκεφτείτε την μονή της Παναγίας της Πελεκητής, πάνω από την Καρίτσα.


• Να απολαύσετε τη θέα της λίμνης και των Αγράφων από το παρατηρητήριο που βρίσκεται πάνω από τον Μπελοκομίτη. Φοβερή θέα στη λίμνη προσφέρουν και τα χωριά Νεράιδα και Νεοχώρι, αρκεί να μην έχει ομίχλη!


• Να ακολουθήσετε τις δραστηριότητες που διοργανώνει στην περιοχή η εταιρία Tavropos. Όσοι θέλετε να προχωρήσετε στα… ενδότερα της λίμνης, μπορείτε να το κάνετε νοικιάζοντας ένα ποδήλατο-καταμαράν.


• Να επισκεφτείτε τον βοτανικό κήπο που λειτουργεί στο Νεοχώρι. Ο βοτανικός κήπος καταλαμβάνει μια έκταση 10 στρεμμάτων στην οποία μπορείτε να γνωρίσετε πολλά από τα είδη της χλωρίδας της περιοχής.


• Να ανακαλύψετε τους εντυπωσιακούς καταρράκτες του Ανθοχωρίου. Οι καταρράκτες βρίσκονται σε μια υπέροχη τοποθεσία λίγο πριν το Ανθοχώρι, ενώ το μονοπάτι που οδηγεί σε αυτούς είναι απόλυτα προσβάσιμο.